Desde criança, a atriz fez muitos trabalhos para televisão, surpreendendo a todos por seu carisma e o seu dom artístico. Alguns desses programas que participou, foram: "Chiquilladas" (Criançada), "Mujer - Casos de La Vida Real" (Mulher - Casos da vida real), "Hora Marcada", "La Telaraña" (A teia de aranha) e muitos outros.

Mais tarde, participou na novela juvenil "Clase 406 - Segunda Temporada". Anahí não só ganhou o reconhecimento do público, pois durante a sua carreira ganhou vários prêmios, como o "Prêmio Ariel" pelo seu trabalho no filme "Había Una Vez Una Estrella", em 1991, e nesse mesmo ano ganhou o prêmio "Palma de Oro" (Palma de ouro) pela sua carreira, como atriz infantil..

Atualmente, Anahí, está fazendo a novela "Rebelde" e é integrante do grupo pop mexicano RBD.

Discografia:
01- "Anahí - Hoy Es Mañana?" (Anahí - Hoje é amanhã?), com músicas como "Descontrolándote" (Descontrolando-te) e "Corazón De Bombón" (Coração de bom-bom). Além disso, foi intérprete do tem "Mensajero Del Señor" (Mensageiro do Senhor).

02- "Baby Blue". Deste disco, surgiram sucessos como: "Primer Amor" (Primeiro amor) e "Súper enamorándome" (Super apaixonando-me).

03- "Primer Amor, A Mil Por Hora" (Soundtrack) - Trilha sonora da novela "Primeiro Amor, A Mil Por Hora", realizando um dueto com o ator e cantor Kuno Becker, tornando-se um clássico de novelas.